チョコ+フロランタンなショコランタン
ぐみちむ @cook_40163909
一度食べたらハマる！チョコ+フロランタン＝ショコランタン♪バレンタインやプレゼントにもぴったり◎
このレシピの生い立ち
市販のショコランタンが美味しく簡単に再現できないかと思い作ってみました。
チョコ+フロランタンなショコランタン
一度食べたらハマる！チョコ+フロランタン＝ショコランタン♪バレンタインやプレゼントにもぴったり◎
このレシピの生い立ち
市販のショコランタンが美味しく簡単に再現できないかと思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
準備
・チョコを入れる型(スポンジ型やタッパー等)にラップを敷く
・アーモンドスライスをロースト(170℃10分) - 2
①チョコを湯煎にかけて溶かす(生チョコにする場合は温めた生クリームを加える)
-
- 3
②ラップを敷いた型に流し入れ、冷蔵庫で冷やす
- 4
③小鍋に生クリーム、バター、グラニュー糖、蜂蜜を入れ火にかけ泡立て器又はゴムベラで混ぜる
-
- 5
④ふつふつしてきたらスライスアーモンドを入れ合わせる
- 6
⑤固まったチョコの上に流し入れ平にし、少し冷めてから冷蔵庫で冷やす
- 7
⑥チョコの面にお好みでココアパウダーを振るいカット
・小袋に入れてちょっとしたプレゼントにしたり♪
-
コツ・ポイント
チョコのみの場合は固くなるので厚くならないように。
生クリームを入れ柔らかくなる場合は厚めに、また生クリームの入れすぎにも注意です。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19664992
