手軽に焼き鳥！塩コショウ味
シンプルな味付けだから、好みで、レモンや甜麺醤で味付けしてね！！
このレシピの生い立ち
シンプルな味付けで、手軽に作りたかったから。
作り方
- 1
鳥もも肉の、余分な脂や筋を切り落として、3センチ角に切る。
- 2
1に、しっかり塩コショウをし、料理酒を入れて、揉み込み味を馴染ませ、粗挽き胡椒を振る。
-
- 3
ねぎを、3センチの長さに切る。
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- 4
竹串に肉とねぎを交互さす。持つ部分をホイルで巻く。
魚焼きグリルで中火で焦げ目が付くまで焼く。 -
コツ・ポイント
鶏肉とねぎは、小さめに切り揃えると火の通りが良いです。 早く焼けるよ〜♪
✳︎ 竹串の持つ部分を焦げない様に、アルミホイで 巻く。
✳︎ 好みで七味唐辛子を振る。
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