豆腐クリームのレアチーズケーキ
ジジっぷー @cook_40161018
豆腐チーズクリームでヘルシー＆美味しく作れました。絹ごし豆腐で滑らかになります。優しい味になりました。
このレシピの生い立ち
豆腐チーズクリームのレシピを見て。レアチーズケーキが好きなので
豆腐クリームのレアチーズケーキ
豆腐チーズクリームでヘルシー＆美味しく作れました。絹ごし豆腐で滑らかになります。優しい味になりました。
このレシピの生い立ち
豆腐チーズクリームのレシピを見て。レアチーズケーキが好きなので
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐チーズクリーム:絹ごし豆腐の水気をふく。クリームチーズと砂糖を準備しておく。豆腐は、2パック使ってます
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- 2
フードプロセッサーに豆腐をちぎって入れ、クリームチーズと砂糖を入れて滑らかになるまで撹拌する。
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- 3
ビスケットをポリ袋に入れてたたいて細かく砕く
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- 4
常温に置いて柔らかくしたバターを加えて混ぜ、型の底に入れて平らに固める
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- 5
小鍋に水、砂糖、ゼラチンを入れて火に掛けて煮立ったら豆腐チーズクリームを加えて混ぜる。
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- 6
滑らかになったら火を止めてレモン果汁を加えて混ぜる。
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- 7
ビスケットを敷いた型に流し込み、冷蔵庫で1時間以上冷やす。
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- 8
ブルーベリージャムを水て解いて、ソースを作っておく
-
- 9
食べやすい大きさに切り、ジャムソースを掛けて出来上がり
コツ・ポイント
ゼラチンの量で固まり具合を調整する事。柔らかくても、固くてもお好みで。
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