チーズとベーコンとシーフードのリゾット
なべやきまさみ @cook_40201428
簡単だけど食べ応えあり！具材や味付けはお好みでアレンジ可能！たぶんお米と水の比率だけ守ればよさそう。
このレシピの生い立ち
仕事のあと、買い物に行くのも面倒で、冷蔵庫にあるもので作りました。
チーズとベーコンとシーフードのリゾット
簡単だけど食べ応えあり！具材や味付けはお好みでアレンジ可能！たぶんお米と水の比率だけ守ればよさそう。
このレシピの生い立ち
仕事のあと、買い物に行くのも面倒で、冷蔵庫にあるもので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
深めのフライパンで、バターでニンニクの香りを出し、玉ねぎ、シーフードミックス、ベーコンを炒める。具材は何を入れてもいい。
-
- 2
洗ってないままのお米をいれて炒める。
-
- 3
お米が透き通ってきたら、コンソメを溶かしたお湯を1/3くらいずついれて、水分をとばす。
-
- 4
水分が飛んできたら、コンソメ水を少しずついれて、水分をとばしていく。
- 5
最後のコンソメ水を入れるあたりで、塩コショーなどで味をととのえ、チーズを入れる。煮詰まることを考えて、薄めかな？くらい。
- 6
お米がお好みの硬さになったら出来上がり。パセリやらブラックペッパーをかけて食べる。
-
コツ・ポイント
すべての材料を揃えてから、調理開始したほうがいいかも。最初だけタイミングが難しい。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19665194
