CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
本格的 牛肉100% ハンバーガー
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
本格的 牛肉100% ハンバーガー-レシピのメイン写真

本格的 牛肉100% ハンバーガー

TOMOごはん
TOMOごはん @cook_40255510

本格的 牛肉100%でしっかり味!
ハンバーガー パテ
お手軽で食べごたえもバッチリ!
ホームパーティやキャンプにも◎

本格的 牛肉100%でしっかり味!
ハンバーガー パテ
お手軽で食べごたえもバッチリ!
ホームパーティやキャンプにも◎

もっと読む

本格的 牛肉100% ハンバーガー

TOMOごはん
TOMOごはん @cook_40255510

本格的 牛肉100%でしっかり味!
ハンバーガー パテ
お手軽で食べごたえもバッチリ!
ホームパーティやキャンプにも◎

本格的 牛肉100%でしっかり味!
ハンバーガー パテ
お手軽で食べごたえもバッチリ!
ホームパーティやキャンプにも◎

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

5~7枚
  • 牛肉(ミンチ以外) 400~500㌘
  • 牛脂 お好みで
  • 塩 牛肉の1% 好みで加減
  • ナツメグ ひとつまみ
  • オールスパイス 小匙1/2 好みで加減
  • ガーリックパウダー 同上
  • パプリカパウダー 同上
  • オニオンパウダー 同上
  • コンソメ 同上
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    牛肉と牛脂をミンチにする
    ※肉感が残る程度。
    包丁やフープロでOK!
    ※面倒なら粗びきミンチに少量の塊肉を加えてもOK。

  2. 2

    材料を全て合わせ
    ヘラなどでよくこねる
    ※つなぎを使わないことでお店っぽくなります。

  3. 3

    お好きなサイズに成形し焼く
    ※縮むのでバンズより
    ひとまわり大きめに

    好きな具材を挟めば完成!

    • 本格的 牛肉100% ハンバーガー作り方3写真
  4. 4

    オニオンパウダーの代わりに玉ねぎを飴色でも○

コツ・ポイント

繋ぎを使わない本格派なので
パサつきを出さない為には
熱を加えずにしっかりこねる事!

炒めたての玉ねぎを入れたり
手こねをすると
肉に熱が加わり臭みの原因にもなるので注意。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

TOMOごはん
TOMOごはん @cook_40255510
2016/02/21 14:14に公開

このレシピのキーワード

ハンバーガー 牛肉 ひき肉

似たレシピ

その他のレシピ

  1. こどもが大好き!ミートソーススパゲッティ
  2. ちゃんぽん風スープ
  3. いちじくのパウンドケーキ
  4. はったい粉クッキー(グルテンフリー)
  5. 納豆マヨ昆布ご飯
  1. フライパンで柔らか鶏胸肉と大根の重ね煮♪
  2. 冷凍むきエビで簡単♡ガーリックシュリンプ
  3. パイシートで簡単!甘さ控えめフロランタン
  4. ✿キャベツと豆腐の優しい雑炊✿(おじや)
  5. 韓国の常備おかず!豆腐の煮物(두부조림)
  6. Cinnamon Roll French Toast Bake
  7. Cheesy Chicken & Spaghetti Bake
  8. Mexican chicken and rice casserole
  9. Simple healthy Broccoli Soup
  10. French Toast
  1. ♪トヨ型大でラウンドパン♪
  2. カキと白子のフリット
  3. チーズとベーコンとシーフードのリゾット
  4. オレンジムースと生チョコのタルト
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19660121
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close