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HBでお手軽ガーリックトースト用食パン
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HBでお手軽ガーリックトースト用食パン-レシピのメイン写真

HBでお手軽ガーリックトースト用食パン

bulilit
bulilit @cook_40203955

カリッとした食感で、フライドガーリックも混ぜ込んだパンです。トーストするだけでガーリックトースト気分が味わえるかも!?
このレシピの生い立ち
トーストするだけでガーリックトーストが楽しめるパンが作れないかと思い、生地にニンニクを練りこんでみました。トーストして、バターやオリーブオイルをつけて食べるとおいしいです。
焼成中からニンニクの匂いで食欲をそそります。

カリッとした食感で、フライドガーリックも混ぜ込んだパンです。トーストするだけでガーリックトースト気分が味わえるかも!?
このレシピの生い立ち
トーストするだけでガーリックトーストが楽しめるパンが作れないかと思い、生地にニンニクを練りこんでみました。トーストして、バターやオリーブオイルをつけて食べるとおいしいです。
焼成中からニンニクの匂いで食欲をそそります。

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HBでお手軽ガーリックトースト用食パン

bulilit
bulilit @cook_40203955

カリッとした食感で、フライドガーリックも混ぜ込んだパンです。トーストするだけでガーリックトースト気分が味わえるかも!?
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トーストするだけでガーリックトーストが楽しめるパンが作れないかと思い、生地にニンニクを練りこんでみました。トーストして、バターやオリーブオイルをつけて食べるとおいしいです。
焼成中からニンニクの匂いで食欲をそそります。

カリッとした食感で、フライドガーリックも混ぜ込んだパンです。トーストするだけでガーリックトースト気分が味わえるかも!?
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トーストするだけでガーリックトーストが楽しめるパンが作れないかと思い、生地にニンニクを練りこんでみました。トーストして、バターやオリーブオイルをつけて食べるとおいしいです。
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材料

1斤分
  • パン生地
  • フランスパン粉 250g
  • ニンニク(すりおろし) 1片分
  • オリーブオイル 10g
  • 塩 5g
  • モルトパウダー 1g
  • 冷水 180g
  • ドライイースト 小さじ1/2
  • 具材(フライドガーリック)
  • ニンニク 2片(約10g)
  • オリーブオイル 10g
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作り方

  1. 1

    パンケースにドライイースト以外のパン生地材料を入れ、ホームベーカリーにセットする

  2. 2

    ドライイーストと具材をセットして、フランスパンモード・具材投入ありに設定して、スタート

  3. 3

    捏ねている間にフライドガーリックを用意(市販のものでもOK)

  4. 4

    具材のニンニクをみじん切りにし、耐熱容器(ガラスか陶器)に入れてオリーブオイルを加えて混ぜる

    • HBでお手軽ガーリックトースト用食パン作り方4写真
  5. 5

    600wの電子レンジで2分加熱
    茶色くなってきたら、すぐ焦げるので途中でも止めること

    • HBでお手軽ガーリックトースト用食パン作り方5写真
  6. 6

    フライドガーリック完成
    具材投入コールがあるまで、冷ましておく

    • HBでお手軽ガーリックトースト用食パン作り方6写真
  7. 7

    具材投入コールが鳴ったら、フライドガーリックを加える

  8. 8

    再スタートしてパンを焼く

コツ・ポイント

すりおろしニンニクだけでも香りはつきますが、フライドガーリックを混ぜ込んだ方が香ばしさもアップします。
強力粉と薄力粉の混合でもよいですが、フランスパン粉の方がカリッとします。

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bulilit
bulilit @cook_40203955
2019/04/16 16:31に公開
野菜をたっぷり使った料理が大好きです。ホームベーカリーを買ったので、ホームベーカリーでパン作りの100日チャレンジ中♪
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このレシピのキーワード

トースト 食パン にんにく パン生地

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