カレイの煮付け

すぎたま。
すぎたま。 @cook_40099239

煮るだけのシンプル料理です。時間がたてば味が染みて美味しくなります。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれた煮付けを思い出して、レシピを母に聞いて作ってみました。

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材料

  1. カレイ 3切れ
  2. 200cc
  3. 砂糖 大さじ1と1/2
  4. しょうゆ 大さじ3
  5. 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンに調味料を全部入れて、カレイも並べて火にかける

  2. 2

    強めの中火で火にかけ、煮立ってきたら火を弱めて3〜5分煮る

  3. 3

    カレイをひっくり返して中火で5分ほど煮詰める

  4. 4

    カレイに火が通ったら火を止め、味が染み込むようにそのまましばらく置いておく

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すぎたま。
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