カレイの煮付け

すぎたま。 @cook_40099239
煮るだけのシンプル料理です。時間がたてば味が染みて美味しくなります。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれた煮付けを思い出して、レシピを母に聞いて作ってみました。
作り方
- 1
フライパンに調味料を全部入れて、カレイも並べて火にかける
- 2
強めの中火で火にかけ、煮立ってきたら火を弱めて3〜5分煮る
- 3
カレイをひっくり返して中火で5分ほど煮詰める
- 4
カレイに火が通ったら火を止め、味が染み込むようにそのまましばらく置いておく
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