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つるんっ!簡単綺麗に剥けるゆで卵の作り方
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つるんっ!簡単綺麗に剥けるゆで卵の作り方-レシピのメイン写真

つるんっ!簡単綺麗に剥けるゆで卵の作り方

kiiorii
kiiorii @cook_40107972

元料理人の弟に教えてもらった、超簡単!気持ちいい〜くらいとぅるんっ♪と剥けるゆで卵☆このやり方で今まで失敗なしです♪
このレシピの生い立ち
ゆで卵が上手く剥けない話しになって教えてもらいました☆これを教えてもらってから、この作り方でしかしていません♪

元料理人の弟に教えてもらった、超簡単!気持ちいい〜くらいとぅるんっ♪と剥けるゆで卵☆このやり方で今まで失敗なしです♪
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ゆで卵が上手く剥けない話しになって教えてもらいました☆これを教えてもらってから、この作り方でしかしていません♪

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つるんっ!簡単綺麗に剥けるゆで卵の作り方

kiiorii
kiiorii @cook_40107972

元料理人の弟に教えてもらった、超簡単!気持ちいい〜くらいとぅるんっ♪と剥けるゆで卵☆このやり方で今まで失敗なしです♪
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ゆで卵が上手く剥けない話しになって教えてもらいました☆これを教えてもらってから、この作り方でしかしていません♪

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材料

  1. 卵 好みの量
  2. 水 卵が浸かるくらい
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作り方

  1. 1

    鍋に使いたい分の卵を入れ、卵が完全に浸かるくらいに水をいれる。

    • つるんっ!簡単綺麗に剥けるゆで卵の作り方作り方1写真
  2. 2

    そのまま中火にかけて20分。
    20分経ったらすぐに冷水につけて殻を剥く。

    • つるんっ!簡単綺麗に剥けるゆで卵の作り方作り方2写真
  3. 3

    ※※
    全部成功とはいかない方もいらっしゃるみたいなので(><)
    ↓↓↓

  4. 4

    冷水に入れる前に、鍋の中に入ってる状態でスプーン等を使って叩き、ヒビを入れてから冷水に浸し剥いてみて☆

  5. 5

    つるんっ!です♪

    • つるんっ!簡単綺麗に剥けるゆで卵の作り方作り方5写真
  6. 6

    検索トップ10入り感謝です☆!

    • つるんっ!簡単綺麗に剥けるゆで卵の作り方作り方6写真

コツ・ポイント

20分経ったらすぐに冷水に!
そしてすぐ剥いて下さい!
コンコン、と殻に少し割れ目入れて冷水につけてから剥くと、さらに剥けやすいと思います!

※黄身はしっかり固めです!

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kiiorii
kiiorii @cook_40107972
2019/04/13 12:36に公開

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