たれの作り方はこんな感じです。小さな器に調味料を入れて混ぜるだけでＯＫです。出来たら使うまで冷蔵庫で保管します。次に豆腐

は今回は充填豆腐を使いました。特にこだわったわけでは無くて、これしか冷蔵庫の中に無かったからです。先ずは１パック取り出し

てフィルムを剥がしお皿に逆さまに置きます。中央を押せば下に落ちるので、この上に特撰タレをかけます。かける量はお好きにど～

ぞ！かけたら花かつおを振りかけます。次にタレを染み込ませる様に全体に花かつおを広げてお箸で取り分けてお召し上がり下さい。

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