フルーツタルト
簡単にタルトが作れちゃう！
このレシピの生い立ち
忘れないようにメモがてらに。
アプリでひらく作り方
- 1
シュクレ生地の材料を混ぜる
- 2
丸めて袋に入れて冷蔵庫で冷やす
- 3
ダマンド生地の無塩バターをホイッパーで白っぽくなるまで混ぜる
- 4
粉糖を1回ふるってバターと混ぜる
- 5
４に全卵を4回に分けて混ぜながら入れていく
- 6
アーモンドプードルと2〜3回ふるった薄力粉を合わせて５に加える
- 7
冷蔵庫で冷やしておいたシュクレ生地を綿棒で叩いてほぐしながら丸くのばす
- 8
型にひき、フォークなどで空気穴をたくさんあける
-
- 9
ダマンド生地を周りからしぼっていく(外は厚めで中心にうすく)
- 10
185〜190°で40〜45分焼く
- 11
フルーツを乗せる
- 12
完成＼(^o^)／
コツ・ポイント
アーモンドプードルの代わりにオートミールを粉々にして使っても美味しいです！
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