鶏むね肉の皮を取り、削ぎ切りにします。

ジップロックorポリ袋に、☆印と鶏むね肉を入れ軽く揉みます。
袋ごと冷蔵庫に入れ、20〜30分寝かせます。

鶏むね肉を冷蔵庫から出し、耐熱容器に重ならないように並べ、汁も一緒に入れます。

耐熱容器にラップをして600wで4分加熱したら、そのまま5分置いて余熱で中までじっくり火を通します。

【ねぎ生姜ダレ】
耐熱容器にみじん切りにした長ネギと調味料を全て加え、軽く混ぜ合わせます。

⑤の耐熱容器にふんわりラップをしたら、600wで約50秒加熱します。

鶏むね肉が冷めたらお皿に盛り付け、ねぎ生姜ダレをたっぷりかければ完成です♪

2017.8.27レシピが「蒸し鶏」の人気検索でトップ10に入りました！
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