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簡単 とろとろ豆乳プリン
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簡単 とろとろ豆乳プリン-レシピのメイン写真

簡単 とろとろ豆乳プリン

ありぴょん26
ありぴょん26 @cook_40219784

写真のは650ccで作ってます^_^
このレシピの生い立ち
絹豆腐のようなとろっとしたものが
作りたくて

写真のは650ccで作ってます^_^
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絹豆腐のようなとろっとしたものが
作りたくて

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簡単 とろとろ豆乳プリン

ありぴょん26
ありぴょん26 @cook_40219784

写真のは650ccで作ってます^_^
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絹豆腐のようなとろっとしたものが
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材料

  • 豆乳 500〜650cc
  • クックゼラチン 5g
  • 砂糖 35〜40g
  • 黒蜜 お好み
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作り方

  1. 1

    100ccの豆乳にクックゼラチンを入れて
    よく混ぜてからレンジで80度にする
    【ゼラチンによってふやかす温度が違います】

  2. 2

    1を大きなボールにうつして、
    砂糖を40g入れよく混ぜる

  3. 3

    豆乳500〜600ccを混ぜながら入れる

  4. 4

    こしながら器にいれて
    冷蔵庫に入れて
    2〜3時間寝かして完成^_^

コツ・ポイント

ゼラチンが多いと固まるのも早いですが
翌日や時間が経つとさらに固まるので
ボテっとした仕上がりになります。

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ありぴょん26
ありぴょん26 @cook_40219784
2019/04/15 14:32に公開

このレシピのキーワード

豆乳 ゼラチン

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