ふわふわスパニッシュオムレツ風おべんと卵
はやこ９２ @cook_40081810
お弁当用に前の晩ごはんの１品に♪油を使わずふわふわオムレツ？卵焼き？チーズを入れたり、バジルを入れたりアレンジいろいろ♪
このレシピの生い立ち
晩ごはんの１品、お酒のアテ（カマンベールチーズを入れる）にもなって、ふわふわの黄色い色目のたまごをお弁当にいれたくて♪卵１個の小さなサイズから大きなサイズまで一度にいろいろ作れます。マヨ抜きで作ると油なしでカロリーオフ！
ふわふわスパニッシュオムレツ風おべんと卵
お弁当用に前の晩ごはんの１品に♪油を使わずふわふわオムレツ？卵焼き？チーズを入れたり、バジルを入れたりアレンジいろいろ♪
このレシピの生い立ち
晩ごはんの１品、お酒のアテ（カマンベールチーズを入れる）にもなって、ふわふわの黄色い色目のたまごをお弁当にいれたくて♪卵１個の小さなサイズから大きなサイズまで一度にいろいろ作れます。マヨ抜きで作ると油なしでカロリーオフ！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮をむいて３等分に切る
- 2
じゃがいもを電子レンジで柔らかくなるまで→600wで3分くらい
- 3
じゃがいもと牛乳と塩をいっしょにフードプロセッサーで、もったり粘りがでるまでまぜる
- 4
３にマヨネーズを入れてまぜる→じゃがいもが団子のようであれば牛乳を追加してなめらかにする
- 5
卵を割りいれて、おはしでぐるぐるまぜる
- 6
タッパーの中にクッキングシートを敷いてボックス状にし、たまご液を流しいれる
- 7
電子レンジ600ｗで3分～4分→特にラップの必要なし
- 8
形を整えてからお好みのサイズに切り分ける→おべんと用に一口に切ります
-
コツ・ポイント
じゃがいもはもったりするまで混ぜ合わせる。小型のレコルト・カプセルカッターを使用。レンジで調理したオムレツはタッパーからあふれる程ふわふわに膨らむのでタッパーの形にそって押し込んで形を整える。ケチャップ、オーロラソース、ウスター等お好みで♪
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