にんじん、玉ねぎ、ぶなしめじを粗みじん切りにしてボウルに入れる。

生姜をすりおろしボウルに入れる(生姜チューブがあると時短！)

卵、鶏肉、パン粉を
入れる

塩胡椒で味を整えてこねる。

フライパンを熱し、油を注ぐ。
ハンバーグのタネを入れる。

蓋をして両面を焼く

焼きあがったらお皿に移す。
次はタレを作ります！

お醤油、砂糖、みりんをフライパンで煮詰める。

タレが完成したら、ハンバーグ をフライパンに戻して絡めて完成！
タレを直接、お皿にもったハンバーグ にかけてもいい