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飲む野菜*緑のスープ*
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飲む野菜*緑のスープ*-レシピのメイン写真

飲む野菜*緑のスープ*

りべまる
りべまる @cook_40025145

どろどろスープ大好き!今回は緑がきれいな緑スープです。中身はなんだと思います?
このレシピの生い立ち
色別スープシリーズ。今回は緑です。グリーンピースのみで作ると更に色が鮮やかな緑になってきれいです。

どろどろスープ大好き!今回は緑がきれいな緑スープです。中身はなんだと思います?
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色別スープシリーズ。今回は緑です。グリーンピースのみで作ると更に色が鮮やかな緑になってきれいです。

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りべまる
りべまる @cook_40025145

どろどろスープ大好き!今回は緑がきれいな緑スープです。中身はなんだと思います?
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色別スープシリーズ。今回は緑です。グリーンピースのみで作ると更に色が鮮やかな緑になってきれいです。

どろどろスープ大好き!今回は緑がきれいな緑スープです。中身はなんだと思います?
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材料

2人分
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ズッキーニ 1/2個
  • グリーンピース 2カップ
  • バター 大匙1
  • 水 500cc
  • コンソメ 1個
  • 生クリーム 50cc
  • 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ズッキーニを薄切りにする。

  2. 2

    厚手の鍋にバターを溶かし玉ねぎ、ズッキーニをくたっとするまで炒める。

  3. 3

    水、コンソメを加え柔らかくなるまで蓋をして煮る。

  4. 4

    荒熱を取ってからフードプロセッサーを使ってどろどろにする。

  5. 5

    塩こしょうで味を調え、生クリームを入れて混ぜて出来上がり!

コツ・ポイント

とっても簡単。玉ねぎはいつもスープの基本の味に。後は冷蔵庫にある野菜で作ります。

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りべまる
りべまる @cook_40025145
2012/10/13 16:05に公開
2005年からシンガポール在住。 6才の息子と、私と結婚してからバカになった~という主人と3人、笑いあり涙ありのお笑いヒューマンドラマの中で過ごしています。
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このレシピのキーワード

スープ ズッキーニ グリーンピース 生クリーム バター 玉ねぎ

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