パーティでもOK☆超簡単☆鶏のワイン煮込

パーティでもOK☆超簡単☆鶏のワイン煮込-レシピのメイン写真

パーティでもOK☆超簡単☆鶏のワイン煮込

Amy_Amy @cook_40155881

おばあちゃんから教えてもらいました。
鍋で煮込むだけ！仕上げにドライパセリを振るだけで超手が込んでいるような一品に♪
このレシピの生い立ち
今年で89歳になる祖母が昔からつくる料理です。醤油ベースなので煮込みのたれをご飯にかけて食べてもおいしいです。

おばあちゃんから教えてもらいました。
鍋で煮込むだけ！仕上げにドライパセリを振るだけで超手が込んでいるような一品に♪
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今年で89歳になる祖母が昔からつくる料理です。醤油ベースなので煮込みのたれをご飯にかけて食べてもおいしいです。

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おばあちゃんから教えてもらいました。
鍋で煮込むだけ！仕上げにドライパセリを振るだけで超手が込んでいるような一品に♪
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今年で89歳になる祖母が昔からつくる料理です。醤油ベースなので煮込みのたれをご飯にかけて食べてもおいしいです。

おばあちゃんから教えてもらいました。
鍋で煮込むだけ！仕上げにドライパセリを振るだけで超手が込んでいるような一品に♪
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材料

２-３人分

鶏手羽元 6-8本（１パック）
玉ねぎ(スライス) ２個
☆赤ワイン１カップ（２００ＣＣ）
☆みりん１カップ（２００ＣＣ）
☆水１カップ（２００ＣＣ）
☆しょうゆ 1/2カップ弱（90ＣＣ位）
☆固形コンソメの素 1個
☆ローリエの葉 1枚
サラダ油（分量外）⇒炒め用大さじ１
＊飾り用　ドライパセリ⇒あってもなくてもOK 大さじ１

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作り方

1

少し大きめの鍋に分量外のサラダ油を入れ、鶏手羽元を中火で炒める。周りに焼き目がつけばOK。
2

１の鍋の中に☆をすべて入れる。強火にしアクをとり、その後弱火でふたをし４０分。
3

皿にもる際に最後にドライパセリをぱらぱらとしたら完成。

コツ・ポイント

煮込みながらお好みで味の調整をしてみてください。もし薄いと感じたらお醤油を足してみてください。

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Amy_Amy @cook_40155881

2012/10/13 16:08に公開

中２&小２の娘たち&主人の四人暮らしごはんは元気＆笑顔のもと！だと思っています。

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このレシピのキーワード

煮物玉ねぎ赤ワイン手羽元

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