ごま味噌ナスとチーズのトースト♪

はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001

とろーり焼けたナスとごま味噌がおいしい。
ちょいと栄養補給にチーズも添えてみたの。
このレシピの生い立ち
ホシサンの「しそdeみそ」の甘さとコクがとてもおいしくて、それを生かすレシピを考えました。

ごま味噌ナスとチーズのトースト♪

とろーり焼けたナスとごま味噌がおいしい。
ちょいと栄養補給にチーズも添えてみたの。
このレシピの生い立ち
ホシサンの「しそdeみそ」の甘さとコクがとてもおいしくて、それを生かすレシピを考えました。

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材料

1人分
  1. トースト用のパン 1枚
  2. ナス     1本 
  3. 青なんばん 1本
  4. サラダ油  小さじ2
  5. ホシサンごまdeみそ 大さじ1強
  6. 溶けるチーズ  20g程度
  7. 付け合せの野菜 ミニトマト1個・きゅうり小々・かぶ1個 

作り方

  1. 1

    ナスは横に3等分し水に浸けてあく抜きし、フライパンで両面ソテーします。

  2. 2
  3. 3

    ←トーストの上に1のナスを並べ、ごまdeみそを広げ、
    チーズを散らし、お好みで青なんばんを半割にしてのせます

  4. 4

    トースターで6~8分加熱します。
    (お持ちの機種によって加減してください) 

コツ・ポイント

合わせた野菜はね、ミニトマトと、
あやめ雪かぶとミニきゅうりの昆布塩水漬け。
(3%の塩水に昆布を入れ1時間浸けたもの)

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