あらごし西瓜ジュース
ai☆kitchen @cook_40103022
西瓜の種ごとミキサーにかけるレシピです☆
このレシピの生い立ち
西瓜の種を取るのがめんどうだなあと思い、今年は種ごとミキサーにかけてジュースにしました☆ざるで濾すのは、台北駅の地下のジュース屋さんの作り方と一緒です☆スーパーで売ってる１／６カット西瓜１個でだいたい１～２杯作れます。
あらごし西瓜ジュース
西瓜の種ごとミキサーにかけるレシピです☆
このレシピの生い立ち
西瓜の種を取るのがめんどうだなあと思い、今年は種ごとミキサーにかけてジュースにしました☆ざるで濾すのは、台北駅の地下のジュース屋さんの作り方と一緒です☆スーパーで売ってる１／６カット西瓜１個でだいたい１～２杯作れます。
作り方
- 1
西瓜の白い部分から下をカットして赤い果肉だけにする。
- 2
果肉を３ｃｍ角くらいに切る。
- 3
果肉をミキサーにかける。
- 4
目の粗いざるなどで西瓜の種を濾してボウルにジュースを入れる。
- 5
氷水を入れたボウルの中に４の果汁の入ったボウルを入れ、ジュースを冷やす。※ジュースを注いだグラスごと氷水で冷やしてもOK
- 6
あらごし西瓜ジュースの出来上がり♪
-
- 7
生ジュースなので作ったらすぐ飲むか、冷蔵保存で１時間以内に飲んで下さい。
- 8
まな板、ボウル、ミキサー、ざるなど調理器具は清潔なものを使用して下さい。
コツ・ポイント
水を一滴も入れないので、はじめはミキサーが回りづらいです。ミキサーが回りづらい場合、ゴムべらなどで果肉をつぶすか、少量の水、氷を加えて下さい。すぐに冷たいジュースを飲みたい方は氷と果肉を一緒にミキサーにかけてＯＫです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19666166
