★ふわふわ豆乳フレンチトースト★
はるぽん（・ω・） @cook_40073611
ふわっふわのあつあつのフレンチトースト。豆乳でいつもとちょっと違う感じに★
このレシピの生い立ち
フレンチトーストの自分レシピ覚書。
豆乳をそのまま飲むのはあんまり好きじゃないけど摂取したい！と思ってフレンチトーストに使ってみたら美味しかったので。
★ふわふわ豆乳フレンチトースト★
ふわっふわのあつあつのフレンチトースト。豆乳でいつもとちょっと違う感じに★
このレシピの生い立ち
フレンチトーストの自分レシピ覚書。
豆乳をそのまま飲むのはあんまり好きじゃないけど摂取したい！と思ってフレンチトーストに使ってみたら美味しかったので。
作り方
- 1
食パンを食べやすい大きさ（半分もしくは４等分）に切る。
- 2
卵を白身を切るように割りほぐし、砂糖をすり混ぜる。混ざったら豆乳、バニラエッセンスを加えて混ぜる。
- 3
バットやタッパーなどパンが重ならずに入れられる容器にパンを並べ、卵液を上からかけて放置。
- 4
フライパンを煙が出るくらいに１度温め、濡れ布巾を底に当てる。
- 5
パンが卵液を吸ったら温めたフライパンにマーガリンを溶かしパンを焼く。片面に焦げ目がついたら反対側にも焦げ目をつけて完成。
- 6
マーガリン（バター）は有塩のが味にメリハリがでて美味しいです（・ｗ・）
コツ・ポイント
豆乳の分量を半分牛乳に変えても美味しいです。
８枚切りなど薄めの食パンだと、卵液をしっかり吸う代わりに柔らかくなってしまうので焼く時に気をつけてください。８枚切りなど薄めのが焼きたてがふわしゅわで美味しいですよ♪５枚切りや４枚切りでも。
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