食パンを食べやすい大きさ（半分もしくは４等分）に切る。

卵を白身を切るように割りほぐし、砂糖をすり混ぜる。混ざったら豆乳、バニラエッセンスを加えて混ぜる。

バットやタッパーなどパンが重ならずに入れられる容器にパンを並べ、卵液を上からかけて放置。

フライパンを煙が出るくらいに１度温め、濡れ布巾を底に当てる。

パンが卵液を吸ったら温めたフライパンにマーガリンを溶かしパンを焼く。片面に焦げ目がついたら反対側にも焦げ目をつけて完成。

マーガリン（バター）は有塩のが味にメリハリがでて美味しいです（・ｗ・）