簡単おいしい☆本格シーフードパエリア
グランジャポン @cook_40137202
魚介の凝縮された旨みたっぷりの本格派パエリアをご家庭で！
このレシピの生い立ち
最小限の材料で、一番手軽に作れるパエリアを目指して考案しました。
簡単おいしい☆本格シーフードパエリア
魚介の凝縮された旨みたっぷりの本格派パエリアをご家庭で！
このレシピの生い立ち
最小限の材料で、一番手軽に作れるパエリアを目指して考案しました。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は★ANETO「魚介パエリアのカルド」を使います。
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- 2
パエリア鍋(またはフライパン)に★魚介パエリアカルド・塩を入れ強火にかける。
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- 3
沸いてきたら、米を十字状に入れ、鍋全体に平らにしながら6分ほど加熱する。
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- 4
中心部が焦げやすいので注意。
混ぜ過ぎると米の粘りが出ます。 -
- 5
カルドの水分がほとんどなくなり米が見えてきたら弱火でさらに8分程加熱。(オーブンに入れる場合は210℃で8分加熱。)
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- 6
炒めておいた具をのせ、アルミホイルで蓋をし10分蒸らして出来上がり。蒸らし時間は、米の固さ加減のお好みで調整して下さい。
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コツ・ポイント
★ANETO「魚介パエリアのカルド」
詳しくはこちらをご参照ください。
https://item.rakuten.co.jp/granjapon/c/0000000101/
☆残りのカルドは、冷蔵で4日、冷凍で1ケ月保存できます。
つくれぽ
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