★藤屋本店監修★サラダひもかわうどん
藤屋本店＠群馬桐生 @cook_40255938
★川場田園プラザファーマーズマーケットさんのお野菜を使いました★
藤屋本店の店主考案！簡単で美味しいひもかわうどん！
このレシピの生い立ち
川場田園プラザ ファーマーズマーケットさんの新鮮で美味しい野菜を使い、藤屋の店主自らレシピを作成しました！
ファーマーズマーケット様でも当店のおうどんをお買い上げいただけますので是非！
★藤屋本店監修★サラダひもかわうどん
★川場田園プラザファーマーズマーケットさんのお野菜を使いました★
藤屋本店の店主考案！簡単で美味しいひもかわうどん！
このレシピの生い立ち
川場田園プラザ ファーマーズマーケットさんの新鮮で美味しい野菜を使い、藤屋の店主自らレシピを作成しました！
ファーマーズマーケット様でも当店のおうどんをお買い上げいただけますので是非！
アプリでひらく作り方
- 1
藤屋のひもかわと添えつけの麺つゆをご用意ください。
※麺つゆは市販の物でも可。 -
- 2
①のお野菜を一口サイズに切る。※お野菜の組み合わせはお好みでもOK。
★ファーマーズマケットのお野菜ならおいしさ倍増★
- 3
②をゆでる
<重要！>
"水を多め"に入れ、沸騰。次に、おうどんを"1本1本"入れる。10-15分後、麺を"冷水で洗う" -
- 4
冷水で洗ったうどんの水を切り、お皿に盛る。
- 5
③をお皿に盛ったおうどんにまんべんなくかける。
※市販の麺つゆでも可。 - 6
２.で下準備したお野菜をおうどんの上にのせる。
- 7
その後、④を中心にのせ、⑤をツナの部分にかける。
- 8
春と夏の季節に美味しい、サラダうどんの完成！
-
コツ・ポイント
★ひもかわうどんをゆでるときのポイント★
①多めの水で沸騰させる
②1本1本入れる(麺同士がくっつかないように注意)
③最後は冷水で洗う
このゆでるときの3点セットをするかどうかで驚くほど味が異なります！
★お野菜★
お野菜はお好みで可
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