しっかり味なので、ご飯のお供に。カレーの福神漬の代わり、丼に添える漬物にしても。（レシピ投稿祭）
このレシピの生い立ち
きゅうりをたくさん買った際、加熱して量を減らしつつ、日持ちのする漬物を作りたかったので。