きゅうりの中華あえ

きゅうりの中華あえ

◇ayumama◇ @cook_40157126

きゅうりであと一品！中華の時にどうぞ(^^)
このレシピの生い立ち
毎日のように食卓に出るきゅうり。漬け物と酢の物ばかりで飽きてきたので、中華っぽくしました。

きゅうりであと一品！中華の時にどうぞ(^^)
このレシピの生い立ち
毎日のように食卓に出るきゅうり。漬け物と酢の物ばかりで飽きてきたので、中華っぽくしました。

きゅうりの中華あえ

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きゅうりであと一品！中華の時にどうぞ(^^)
このレシピの生い立ち
毎日のように食卓に出るきゅうり。漬け物と酢の物ばかりで飽きてきたので、中華っぽくしました。

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毎日のように食卓に出るきゅうり。漬け物と酢の物ばかりで飽きてきたので、中華っぽくしました。

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材料

2～3人分

きゅうり 1本
塩少々
☆ごま油大1/2
☆醤油大1/2
☆顆粒だし小1
白ごま適量

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作り方

1

きゅうりを3センチ程度の長さに切り、縦3等分する。
2

きゅうりに塩をふって塩もみし、しばらくおいて水で流して水分をしぼる。
3

ボウルにきゅうりと☆を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。
4

器に盛ったらすりごまをかける。

コツ・ポイント

和える前に塩もみで水分をとると水っぽくならないと思います。

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◇ayumama◇ @cook_40157126

2017/08/08 14:54に公開

30代ママです。旦那と幼児二人の食いしん坊四人家族。慌ただしい毎日の中で、時短で栄養たっぷりの料理を心がけています。