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超簡単!長芋と卵のふんわりおつゆ
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超簡単!長芋と卵のふんわりおつゆ-レシピのメイン写真

超簡単!長芋と卵のふんわりおつゆ

うっとんキッチン
うっとんキッチン @cook_40255955

長いもと卵の相性がバツグン‼
料理が苦手な方にも作れて想像以上の味♡
このレシピの生い立ち
自分は中学生で、家庭科の夏課題「子どもを笑顔にしようプロジェクト」の実践として投稿しました。簡単に作れておいしいので、お母さんたちの育児の時間を少しでも減らせると思います。

長いもと卵の相性がバツグン‼
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料理が苦手な方にも作れて想像以上の味♡
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材料

4人分
  1. 山芋 200g
  2. 卵 2個
  3. 水 800mⅬ
  4. だしの素(粉末) 8g
  5. 酒 大さじ1
  6. 塩 ひとつまみ
  7. 醤油 大さじ2弱
  8. ねぎ 少々
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作り方

  1. 1

    溶き卵の中にすりおろした長芋を入れて、よくかき混ぜる。

    • 超簡単!長芋と卵のふんわりおつゆ作り方1写真
  2. 2

    水、だしの素を入れ煮立ったたら、酒、塩、醤油を入れ味を調える。

  3. 3

    煮立っているおつゆに、卵と混ぜ合わせた長芋を入れる。

    • 超簡単!長芋と卵のふんわりおつゆ作り方3写真
  4. 4

    ふんわりと浮いてきたら箸で軽く混ぜ、火を止め、器に注いでねぎを散らす。

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うっとんキッチン
うっとんキッチン @cook_40255955
2017/08/11 07:23に公開

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