豆もやしの和え物

豆もやしの和え物

sayokoさん @cook_40150838

最近もやしが好きです。経済的ですし、美味しい。
このレシピの生い立ち
豆もやしの2袋セールだったので、１つは全て茹で使いたいと思って！結果、美味しいし、常備菜になったし、味も次の日はさらに馴染んで、いいことだらけでした。

最近もやしが好きです。経済的ですし、美味しい。
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最近もやしが好きです。経済的ですし、美味しい。
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豆もやしの2袋セールだったので、１つは全て茹で使いたいと思って！結果、美味しいし、常備菜になったし、味も次の日はさらに馴染んで、いいことだらけでした。

最近もやしが好きです。経済的ですし、美味しい。
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豆もやしの2袋セールだったので、１つは全て茹で使いたいと思って！結果、美味しいし、常備菜になったし、味も次の日はさらに馴染んで、いいことだらけでした。

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材料

１

豆もやし一袋
きゅうり1本
人参半分
カンタン酢適宜
ハム 2枚
醤油大1
ゴマ油大1
砂糖小1
酢適宜

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作り方

1

人参は千切りしタッパに入れ、カンタン酢をかけて、レンジ加熱。600wで約2分。ピクルスになる。
2

きゅうりは千切りにし、軽く塩をしておく。水分を抜く。
3

ハムは千切り。
4

豆もやしは熱湯に塩を入れ、10分ゆで冷やす。しっかり絞って！
5

全てを調味料で和える。

コツ・ポイント

酢と砂糖のバランスは味見次第。カンタン酢も使うので、様子を見て調整します。

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sayokoさん @cook_40150838

2019/04/20 06:34に公開

ランチと工芸のお店を出そうと思っています。工夫や一つ一つの丁寧さを大事に、大切な日々をワクワク楽しいことをして過ごします！