賄い～バターロールで絶品チーズバーガー～
某ハンバーガー店の真似をしてみました。
このレシピの生い立ち
ハンバーガーが食べたくなったので
作り方
- 1
バターロールを半分に切る。
- 2
トースターまたはフライパンで焼く。
- 3
合い挽き肉に、卵、塩コショウ、ブラックペッパーを入れてよく捏ねる。
- 4
バターロールに挟めるくらいの大きさに形を作っておく。
- 5
バターを少し引き焼く。
- 6
焼く時、膨らんでくるのでフライ返し等で潰しながら焼く。
- 7
両面焼いたらとろけるチーズを2枚ずつのせていく。
- 8
火を止め蓋をして余熱で火を通す。
- 9
パンに好きな野菜と一緒に挟んだら完成。
コツ・ポイント
フライパンでパンを焼いた時はそのままバターは引かずにパテを焼いてください。
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