厚揚げのくわ焼き風丼

Name: 厚揚げのくわ焼き風丼
Cuisine: 日本語
Ingredients: 厚揚げ 1/2枚; 玉ねぎ 1/2個; ★砂糖 大さじ１; ★酒 大さじ１; ★醤油 大さじ１と1/2; 片栗粉 適量; サラダ油 適量

まゆみ母ちゃん @cook_40049807

2014/02/22話題入り感謝☆彡
気分は　肉？？です(^^;
このレシピの生い立ち
厚揚げ～既に油で揚げてあるのに　又油で焼くの？って思われたでしょうか。
でも　私　片栗粉にまぶして焼いて食べるの好きなんです。今回は丼にしてみました(^-^)

厚揚げのくわ焼き風丼

まゆみ母ちゃん @cook_40049807

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材料

厚揚げ 1/2枚
玉ねぎ 1/2個
★砂糖大さじ１
★酒大さじ１
★醤油大さじ１と1/2
片栗粉適量
サラダ油適量

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作り方

1

厚揚げは油抜きをします。
2
厚揚げは横に5ミリ幅程度にカット。
玉ねぎも２～３ミリにスライス。
3

厚揚げに片栗粉をまぶします。
4
熱したフライパンにサラダ油を入れ厚揚げを投入。
両面きつね色に焼き上げる。
途中　玉ねぎもいれ同時に炒める。
5

★をいれ　絡めます。
焦がさないよう　一気に仕上げてくださいね。
6

あったかご飯に　玉ねぎ　厚揚げの順に盛り　完成です。
7

（余談）
あったかご飯に　麺つゆ少しと白ごまプラスすると美味しさ倍増♡

コツ・ポイント

＊厚揚げはしっかり油抜きをすることでしっかり味が絡みます。
＊片栗粉をまぶしたら　すぐに焼き付けて下さい。

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つくれぽ

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まゆみ母ちゃん @cook_40049807

2013/11/16 00:36に公開

🌿まゆみ母ちゃんキッチンへご訪問ありがとうございます♡そして拙いレシピに美味レポ感謝いっぱいです🌿埼玉県在住娘は実家を離れ一人暮らし現在は夫婦二人暮らしフルタイムで働くまゆみ母ちゃんです♡年齢と共に食べる量　食の好みの変化それでも美味しく食べれる幸せ　健康でいられる事の有難みを感じながら日々の暮らしをEnjoy中♡　「鯖♡同盟」会員№３３

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丼片栗粉厚揚げ酒玉ねぎ

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