簡単フレンチトースト&2種類の豆乳アイス

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tsuichan_kitchen @cook_40128252

ヘルシーなアイスが食べたくて…。家にあるもので作りました!No乳製品&卵のアイスクリームです。ただtheアイスではない笑
このレシピの生い立ち
ヘルシー!簡単!ダイエッターでも大丈夫?笑なアイスが食べたくて。そのまま食べるというよりは、フレンチトーストやパンケーキに合わせたいアイスです。是非、食べてみてください。

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材料

2人分
  1. 食パン5枚切り 1枚
  2. ○卵 1個
  3. ○グラニュー糖 大さじ1
  4. 豆乳(無調整) 100g
  5. 豆乳ホイップ 100g
  6. ★グラニュー糖 45g
  7. ★水 50cc
  8. 豆乳ホイップ 100g
  9. △グラニュー糖 45g
  10. 豆乳(無調整) 50cc
  11. バター 適量

作り方

  1. 1

    ★の水とグラニュー糖をよく混ぜます。砂糖を溶かしきる!40度位のお湯にボウル毎浮かしてるとすぐ砂糖とけます。

  2. 2

    ★の水とグラニュー糖が溶けたら、八分立てした豆乳ホイップと混ぜ合わせタッパーなどに流し入れ、蓋をし3〜4時間冷凍庫へ

  3. 3

    ★を一度冷凍庫から取り出し、スプーンでアイスを混ぜます。で、再度冷凍庫に2時間入れて冷やし固めます

  4. 4

    △の豆乳とグラニュー糖をよく混ぜます。40度位のお湯にボウルを浮かせて砂糖を溶かします。

  5. 5

    △豆乳とグラニュー糖がよく溶けたら、八分立てしたホイップと混ぜ合わせます。タッパーに流し入れ蓋をして冷凍庫で3〜4時間。

  6. 6

    △を一度冷凍庫からタッパーを取り出し、スプーンで混ぜます。再度冷凍庫に2時間入れて冷やし固めます。

  7. 7

    私は、アイスを16時位に作り始めました。なのでフレンチトーストは23時前に作りました

  8. 8

    ○をボウルに入れてよく混ぜます。そこにパンを入れて全体に液をつけます。漬け込まなくてOK。表面全体に液が付けばOK。

  9. 9

    ○フレンチトーストは、アイスが溶けて柔らかくなるのを考慮して漬け込んでません。中は白いパン生地が見えてるのが正解!

  10. 10

    ○フレンチトーストをたっぷりのバターで中火で片面2分ずつ焼きます。焼きあがる直前にバターを少し足すと風味が増します

  11. 11

    フレンチトーストに豆乳入り豆乳アイスとバナナをのせて完成。こちらは溶けるのが早いです。

  12. 12

    フレンチトーストに水入りの豆乳アイスとバナナをのせて完成。硬めのホイップみたいなので溶けにくいです。

  13. 13

    バナナは、スライスしてタッパーに重ならないようバラバラに入れて冷凍庫で冷やして、シャキシャキバナナにしています。

コツ・ポイント

○は、フレンチトースト!★は、硬めのホイップクリームみたいな豆乳アイス!△は、見た目アイスっぽい豆乳アイス!そのままだとアイス甘いです。フレンチトーストに付けて食べると抜群に美味しいです。

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母の味を繋ぐためと覚書です。Theお袋の味。家庭料理。
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