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ズッキーニのハーブマリネ☆宇保健センター
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ズッキーニのハーブマリネ☆宇保健センター-レシピのメイン写真

ズッキーニのハーブマリネ☆宇保健センター

宇都宮市保健センター
宇都宮市保健センター @u19070550

マリネ液を作っておけばどんな野菜でもOK。レンジやオーブンで温めた野菜はマリネ液にからめやすく味がなじみやすいです。
このレシピの生い立ち
宇都宮市保健センターで開催した『~料理のレパートリーを増やそう~旬の食材アレンジレシピ』教室で作成したレシピです。

マリネ液を作っておけばどんな野菜でもOK。レンジやオーブンで温めた野菜はマリネ液にからめやすく味がなじみやすいです。
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ズッキーニのハーブマリネ☆宇保健センター

宇都宮市保健センター
宇都宮市保健センター @u19070550

マリネ液を作っておけばどんな野菜でもOK。レンジやオーブンで温めた野菜はマリネ液にからめやすく味がなじみやすいです。
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材料

1人分
  • ズッキーニ 70g
  • ☆酢 小さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆マジックソルト 小さじ1/2
  • ☆パセリ 少々
  • ☆おろしにんにく 1g
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作り方

  1. 1

    ☆のマリネ液を作っておく。

  2. 2

    ズッキーニはヘタを取って1.5cm幅の輪切りにし、オーブンでしわが寄るまで焼く。

  3. 3

    2が熱々のうちにマリネ液によくからめる。

コツ・ポイント

エネルギー:28kcal
塩分:0.6g

※写真は『旬の食材アレンジレシピ』教室で作成した、試食品となります。一人前の約1/3量くらいです。

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宇都宮市保健センター
宇都宮市保健センター @u19070550
2017/08/24 00:25に公開
宇都宮市保健センターは栃木県宇都宮市JR宇都宮駅前のトナリエ宇都宮9階にあります。皆様の健康に役立つよう、カロリーや塩分のほか、様々な栄養価が載った調理実習のレシピを公開しています。保健師・管理栄養士・運動指導員が皆様の健康に役立つ情報の提供、健康教育、健康相談を実施しております。皆様のご来所をお待ちしております。http://www.city.utsunomiya.tochigi.jp/
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このレシピのキーワード

マリネ ズッキーニ

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