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こんにゃくの塩にんにく炒め
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こんにゃくの塩にんにく炒め-レシピのメイン写真

こんにゃくの塩にんにく炒め

りっっとママ
りっっとママ @cook_40211207

おつまみ、ダイエット中の一品にも。
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大好きなこんにゃくでおつまみな一品を作りたいと思ったので!

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こんにゃくの塩にんにく炒め

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材料

2人分
  • 生芋こんにゃく(板こんにゃく) 一枚(250g)
  • キャベツ 20g
  • しいたけ 20g
  • 刻みネギ(お好みで) 少々
  • 調味料
  • ★ごま油 大さじ1
  • ★にんにくチューブ 2~3cm
  •  鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
  •  塩コショウ 適量
  •  ブラックペッパー(お好みで) 少々
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作り方

  1. 1

    こんにゃくを洗い、一口大にちぎって下茹でしておく。
    (生芋こんにゃくの場合は下茹で無しでOK)

  2. 2

    ★を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    キャベツは3cm角のざく切り、しいたけは薄切りにする。

  4. 4

    熱したフライパンでこんにゃくを炒める。こんにゃくの水分が飛んだらキャベツとしいたけ、鶏がらスープの素を加え炒める。

  5. 5

    野菜がしんなりしてきたら塩コショウ、★を加えザッと絡める。

  6. 6

    お好みでねぎ、ブラックペッパーをまぶして完成。

コツ・ポイント

生芋こんにゃくはちぎると味が絡みやすいです♪こんにゃくの水分はよく飛ばしておくことです。

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りっっとママ
りっっとママ @cook_40211207
2014/04/02 05:38に公開
たまに目分量の料理をレシピ化していきます。もともと目分量なので美味しくなければすみません(;_;)
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このレシピのキーワード

炒めもの しいたけ キャベツ こんにゃく いも

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