鯵はAの調味料で下味をつけて、約10分置く。
10分後、魚焼きグリルで焼く。(焦げに注意！)
焼けたら器に盛っておく。

梅肉ネギソースを作る。長ネギは粗くみじん切りにする。 梅干しは種子を除いて潰す。

②を合わせる。さらに本みりん、オリーブ油を加えて混ぜる。

①に梅肉ネギソースを添える。

付け合わせのブロッコリーは食べやすい大きさに切り、少量の水を入れた小鍋で蒸す。
蒸したら器に添える。