ハンバーグのタネをよく混ぜ、お好みで中にチーズを。真ん中に入れます。肉厚が無いとチーズが出てくるので注意。

最初に両面を焼き、焼き色をつけます。

弱火にして、バター、野菜を入れます。

トマト缶、ケチャップ、ソース、コンソメ顆粒、水を浸るくらい入れます。

あとは弱火でコトコト煮ます。
水っ気がなくなったら完成。
お好みでチーズをのせて溶けさせてチーズハンバーグも。