エリンギとネギの和風ペペロンチーノ
和風ペペロンチーノ。
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思いつきでやったら美味しかったから
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思いつきでやったら美味しかったから
お湯を沸かす間にエリンギとねぎとニンニクを薄切りにします。
エリンギは一口で入る大きさに、ネギは火が入りやすい厚さに。
フライパンにたっぷり油をしいて、ニンニクを入れる。ハサミで輪切りにしながら鷹の爪を入れます。タネも入れちゃっていいです☆
ニンニクが香ばしくなったらネギとエリンギ、砕いたコンソメとお酒を入れて炒め、
火を止めて茹でたパスタとあえれば完成!
コンソメが溶けるまでパスタを入れないこと!
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