美味しい♡にんじんラペ ♪〜中華風〜

Name: 美味しい♡にんじんラペ ♪〜中華風〜
Cuisine: 日本語
Ingredients: 人参 2本(300g); エゴマor炒り胡麻 10〜20g; ごま油 小さじ1; リンゴ酢 大さじ1; 麺つゆ 大さじ1; ラー油 2プッシュ

デリの定番♡キャロットラペをごま油&ラー油で中華風に♪
ちょっぴりピリ辛がお料理のアクセントにいい感じ♪
このレシピの生い立ち
『緑黄色野菜の王様』と言われる人参は、免疫力を高めてくれる野菜♪
夏は、素麺や冷やし中華・冷麺を食べる機会が多いので、麺に合うトッピングを作りたくて。

材料

若返り成分β-カロテンが豊富な人参は、生で食べるよりも加熱したり、油で調理する方がずっと吸収力がよくなるので、人参はレンジで加熱してね♪
作りたてよりも時間が経った方がより美味しいので、いっぱい作ってね♪
冷蔵庫で5日は保存可能ですよ。

♡Laru♡ @cook_40132125

2017/08/14 07:38に公開

美味しい物は、作るのも食べるのも好き♪調理時間30分のワンプレートおウチご飯を目指してます♪(▰˘◡˘▰)☆

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