タネ作り！
卵、しょうが、挽肉、玉ねぎのみじん切り、
パン粉、塩こしょうを混ぜる

ピーマンは上下のヘタを取り除き横に寝かせ3分割に輪切りする。
輪切りにしたらビニール袋に片栗粉とピーマンをシェイクする。

片栗粉をまぶしたピーマンにタネを詰める。
※しっかり押し込む

フライパンに油を熱し、中火で上にする面から焼き目がつくまで焼く。
その後、弱火にして裏面を蓋をして蒸し焼きにする。

準備していた★調味料を流し込み絡める。
※揺すりながら焦がさないように

完成です♬