簡単お弁当に 卵一個でお花卵焼き
yoko_t @cook_40216260
卵一個でだし巻卵は難しいので、薄焼き卵でお花卵焼きを作りました。火もしっかり通るので夏も安心です(^^)
このレシピの生い立ち
主人一人分のお弁当を作るのに、卵一個でだし巻卵を作るのは難しいし、だし巻卵って、何回も卵液を注いでクルクルするのが、面倒臭い。
で、薄焼き卵を作って、クルクル巻いたら簡単だし、見た目もかわいくできました(^^)
簡単お弁当に 卵一個でお花卵焼き
卵一個でだし巻卵は難しいので、薄焼き卵でお花卵焼きを作りました。火もしっかり通るので夏も安心です(^^)
このレシピの生い立ち
主人一人分のお弁当を作るのに、卵一個でだし巻卵を作るのは難しいし、だし巻卵って、何回も卵液を注いでクルクルするのが、面倒臭い。
で、薄焼き卵を作って、クルクル巻いたら簡単だし、見た目もかわいくできました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
卵一個を溶いて、味付けをする。
お醤油、砂糖等、お好きな味付けをどうぞ。
ウチは和風だしを一つまみ入れる程度の薄味です。 - 2
フライパンにサラダ油を熱して薄焼き卵を作ります。
ウチのフライパンは直径２６ｃｍの小ぶりなものなので、卵はMを使ってます - 3
薄焼き卵をまな板に取り出して半分に切ります。
-
- 4
半分に切った卵を半分に折ります。
-
- 5
端からクルクル巻いて行きます。
-
- 6
巻終わりはパスタで刺して止めます。
パスタごと食べてOKです。 -
- 7
お花卵焼きの完成です。
卵焼きが高すぎるようなら、端を切ってお弁当箱の高さに合わせて下さい。 -
コツ・ポイント
薄焼き卵を作る時は、菜箸でひっくり返して、しっかり火を通した方が、お弁当にはいいと思います。
ただ、焼きすぎてパリパリになるとクルクル巻けないので注意です。
正直、だし巻卵より簡単です(^^)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19667670
