フライパンにゴマ油とニンニクを入れ火にかける

ごま油に香りがつき、ニンニクに火が通り始めたら、キャベツを加え炒める

炒めているあいだに、豆腐を皿に盛り、
その上に、切っておいたトマトをのせる。

4の豆腐とトマトの上に炒めた5を乗せて、
最後に鰹節をふる。