作り方
- 1
★をすべて混ぜ合わせます。
- 2
茄子を切り高温の油で素揚げします。
- 3
豚肉と椎茸を炒め、茄子を加え★をよく混ぜ合わせながら投入。とろみがつけば完成。
コツ・ポイント
三温糖はお好みで調節して下さい。
胡椒は多めがお薦めです。
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