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サータアンダギー-レシピのメイン写真

サータアンダギー

ふぅー㌧
ふぅー㌧ @cook_40123573

小麦アレルギーでも大丈夫！
ぜひ作ってみてください！！
このレシピの生い立ち
材料が家にあったので、作ってみました！
簡単に早く出来ます！
クッキーより時間も手間もかかりません笑

小麦アレルギーでも大丈夫！
ぜひ作ってみてください！！
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ふぅー㌧
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小麦アレルギーでも大丈夫！
ぜひ作ってみてください！！
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材料

  • 米粉 150g
  • コンスターチ 20g
  • 黒糖 50
  • ドライイースト 小さじ3
  • 卵 1個
  • バナナ 1本
  • アーモンド 適量
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 揚げ油
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作り方

  1. 1

    卵、オリーブオイルを混ぜます。

  2. 2

    米粉、黒糖、コンスターチ、ドライイーストを入れてサックリ混ぜます。

  3. 3

    バナナ、アーモンドを入れてサックリと混ぜます。

  4. 4

    5分間冷凍庫でねかせます。

  5. 5

    形を作り、160°の油(弱火)でじっくり揚げます。

  6. 6

    お花のように割れてきます。泡が細かくなったら揚がったサインです！！

コツ・ポイント

コンスターチは軽い食感になります。
黒糖は砂糖でもOK！
オリーブオイルはサラダ油やココナッツオイルでもOK！
バナナやアーモンドはお好みでどうぞ！
揚げる前の生地は少しベタつく柔らかさです！
水分が多い場合は米粉を追加してください。

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ふぅー㌧
ふぅー㌧ @cook_40123573
2019/04/21 13:32に公開
22age♛ お料理♡ お菓子作り♡ クッキー ♡ 気まぐれ投稿 ♡
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