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胸肉をおいしく!青椒肉絲風!
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胸肉をおいしく!青椒肉絲風!-レシピのメイン写真

胸肉をおいしく!青椒肉絲風!

もりぬん
もりぬん @cook_40250003

胸肉やわらか(*'-'*)♡
このレシピの生い立ち
パサつきがちな胸肉をおいしく食べたくて(*'-'*)♡

胸肉やわらか(*'-'*)♡
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パサつきがちな胸肉をおいしく食べたくて(*'-'*)♡

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胸肉をおいしく!青椒肉絲風!

もりぬん
もりぬん @cook_40250003

胸肉やわらか(*'-'*)♡
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材料

  • 胸肉 1枚
  • ピーマン 1個
  • 人参 1本
  • 小松菜 2束分くらい
  • ※野菜は残ってたのとかお好みで!
  • ★小麦粉、片栗粉 大さじ3くらい
  • ★塩コショウ 少々
  • オイスターソース 大さじ3くらい(お好みで!
  • 油 大さじ3くらい
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作り方

  1. 1

    胸肉、野菜類を大体同じ大きさなるようにカット!

  2. 2

    ★をボールにいれて混ぜ、胸肉をいれてまぶす!

  3. 3

    油を入れフライパンをあたため、胸肉を投入!
    最初あまり触れないようにして揚げる感じに炒めていく!

    • 胸肉をおいしく!青椒肉絲風!作り方3写真
  4. 4

    全体的に揚がったら取り出して、野菜を炒めていく!

    • 胸肉をおいしく!青椒肉絲風!作り方4写真
  5. 5

    火が通ってきたら先ほどの胸肉を入れて一緒に炒めて、オイスターソースを絡めて…

    • 胸肉をおいしく!青椒肉絲風!作り方5写真
  6. 6

    出来上がり!

    • 胸肉をおいしく!青椒肉絲風!作り方6写真
  7. 7

    返信途中で消えてたので(T_T)
    とれぶるこーんさん!
    レポありがとうございました♡
    満足していただけて私も嬉しいです♡

コツ・ポイント

先に衣をつけて揚げたことで、
パサつきにくく出来たてやわらかくて美味しかったです(∩*´ω` *∩)♡
意外とすぐ揚がるので、胸肉の水分あまり飛ばないように揚げ過ぎ注意でお願いします!

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もりぬん
もりぬん @cook_40250003
2014/03/28 15:02に公開

このレシピのキーワード

チンジャオロース 小松菜 片栗粉 にんじん ピーマン 小麦粉 鶏胸肉

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