冷凍餃子の美味しい焼き方★羽根つき！
☆megrim☆ @cook_40132693
食べかけの写真でごめんなさい！
冷凍餃子を羽根つきでおいしく焼く方法を模索中！覚え書きレシピです★
このレシピの生い立ち
餃子の袋に詳しく書いていなかったので、美味しく焼ける方法を調べながら、自分でアレンジしてみました！
冷凍餃子の美味しい焼き方★羽根つき！
食べかけの写真でごめんなさい！
冷凍餃子を羽根つきでおいしく焼く方法を模索中！覚え書きレシピです★
このレシピの生い立ち
餃子の袋に詳しく書いていなかったので、美味しく焼ける方法を調べながら、自分でアレンジしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに胡麻油を入れて、熱々に熱する。
- 2
いったん火をとめて冷凍餃子を扇状にならべる
- 3
強火で点火。水を150CC入れる。
- 4
小麦粉を小さじ2くらい、少量の水(分量外)でよくといて、餃子にかからないように回し入れる。
- 5
蓋をして蒸す。沸騰してグツグツしてきたら中火にする。
- 6
パチパチと大きな音がしてきたら、蓋を開けて確認。水分がほぼなくなってたら、胡麻油を軽くまわしいれる。
- 7
胡麻油が馴染むまですこし待って、焼き上がったら出来上がり！
- 8
お皿をフライパンにかぶせて、お皿＆フライパンをひっくりかえして上手にお皿に乗せて完成！
コツ・ポイント
我が家はIHなので、火加減はご家庭によると思います。ぱちぱちと大きな音がしてくるまで、蓋は開けない方が良いみたいです！
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