チーズケーキ HMとYGとピザ用チーズ
なんとなくなん @cook_40214639
1口目より2口目とドンドン甘さが増す複雑な美味しさ。だがしかし、一周回って有りだと思う。
このレシピの生い立ち
美しく在りたい。美味しく在りたい。
チーズケーキ HMとYGとピザ用チーズ
1口目より2口目とドンドン甘さが増す複雑な美味しさ。だがしかし、一周回って有りだと思う。
このレシピの生い立ち
美しく在りたい。美味しく在りたい。
アプリでひらく作り方
- 1
まず、すべての材料を室温に戻しておく。
-
- 2
ココナッツオイルはレンジ500wで2min、柔らかくしておく。
-
- 3
タルト生地
HBに＊の材料を投入して15min捏ねる。 - 4
タルト生地
捏ねあがったタルト生地は3等分にして、それぞれラップをして冷蔵庫に入れておく。 - 5
卵液
○の材料をすべてボールに入れ、よく混ぜる。室温で放置する。 - 6
タルト台の成形
クッキングペーパーの上で手で伸ばす。
ペーパーごとタルト型に挿入してバリを取り除く。 - 7
タルト台を焼く
予熱後、180℃で15min、型とペーパーを取り除き170℃で10mini焼く。 - 8
チーズタルトを焼く
粗熱が取れたタルト台に卵液を注ぎ、
予熱後、180℃で40min焼く。 -
- 9
熟成
冷蔵庫で一晩寝かせます。 -
コツ・ポイント
混ぜるだけなので、焼いてる待ち時間にいろいろ出来ます。
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