お弁当に!あと1品に!鯖缶トマトグラタン

鰆鯨鰆 @cook_40256090
缶詰のバリエーションレシピにもオススメです。
このレシピの生い立ち
家に食材が少なくて、あるもので何とかお弁当用に1品作ろうとひねり出しました。
お弁当に!あと1品に!鯖缶トマトグラタン
缶詰のバリエーションレシピにもオススメです。
このレシピの生い立ち
家に食材が少なくて、あるもので何とかお弁当用に1品作ろうとひねり出しました。
作り方
- 1
材料を全て鍋に投入します。
- 2
今回グラタンのベースにしたのは食パン。1/2口大程度にちぎって入れました。
- 3
マカロニや他の食材を入れる場合は下ごしらえしておきます。
- 4
既に火の通っている材料ばかりなので、水気が多くてスープ状の時はコトコト煮込んで水気を飛ばす程度でOKです。
- 5
良い頃合いになったら容器に移して上にチーズを散らします。
- 6
はちみつは使いかけがちょうどあったからだし、なんとかコクを出そうと苦肉の策でスープの粉末やバターを入れました。
コツ・ポイント
はちみつがない場合は砂糖の量で調整。今回は蒲焼の鯖缶を使いました。煮付缶や水煮缶の場合は味が変わるので醤油等で味を見ながら作って下さい。ベースは今回はパングラタンにしましたが、マカロニや茄子も美味しいと思います。
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