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もっと簡単!うどんだし(関西)
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もっと簡単!うどんだし(関西)-レシピのメイン写真

もっと簡単!うどんだし(関西)

ごもく2
ごもく2 @cook_40078164

掲載済みのレシピの材料を変えてもっと簡単に美味しくお出汁が作れます^^よかったら試してみてください!おでんだしにもOK!

このレシピの生い立ち
かつお節が無くてだしパックがあったので、水にあう分量分のパックを使って作ってみました。
こっちの方がより簡単で良いなと思ったので。

掲載済みのレシピの材料を変えてもっと簡単に美味しくお出汁が作れます^^よかったら試してみてください!おでんだしにもOK!

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ごもく2
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材料

4人分
  • 水 8カップ
  • 薄口しょうゆ 大さじ6
  • みりん 大さじ3
  • 昆布 10㎝の長さ
  • だしパック(カツオが入っているもの) 2パック
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作り方

  1. 1

    材料を揃える!

    • もっと簡単!うどんだし(関西)作り方1写真
  2. 2

    お鍋に材料全て入れて弱火か弱火に近い中火で炊く。

    • もっと簡単!うどんだし(関西)作り方2写真
  3. 3

    弱火だと10分位炊くと出来上がりです!

    • もっと簡単!うどんだし(関西)作り方3写真
  4. 4

    うどんとねぎ、とろろ昆布、稲荷揚げできつねうどんの出来上がりです^^

    • もっと簡単!うどんだし(関西)作り方4写真
  5. 5

    稲荷揚げは
    レシピID:18077903です!

  6. 6

    以前載せたうどんだしレシピは
    レシピID:18034493です。

コツ・ポイント

コツなんてありません!!全部入れて煮るだけです^^火加減は弱火で煮てください!強火だとだしが濃くなってエグミが出るかもしれません。
だしパックは業務スーパーの24袋入りを使いましたが、カツオさえ入っていればどのメーカーのでもいいと思います。

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ごもく2
ごもく2 @cook_40078164
2014/04/01 03:43に公開
食事はなるべく手作りで頑張って作りたいと思ってます^^今は子供たちのおやつ作りにはまっています!よろしくお願いします(^^)/
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かつお コンブ

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