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まかない~旬の肉じゃが~
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まかない~旬の肉じゃが~-レシピのメイン写真

まかない~旬の肉じゃが~

kk1229
kk1229 @cook_40241204

めんつゆで作る肉じゃが!簡単美味しい!
このレシピの生い立ち
めんつゆ最強説(笑)

めんつゆで作る肉じゃが!簡単美味しい!
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材料

  • 新じゃが 5個
  • 新玉ねぎ 1個
  • 人参 1本
  • 糸こんにゃく 1袋
  • 本だし 大さじ2
  • 牛バラ 100g
  • 醤油 適宜
  • みりん 適宜
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作り方

  1. 1

    新じゃがの皮を剥き4等分に切る。

  2. 2

    新玉ねぎ、人参を切っておく。

  3. 3

    糸こんにゃくの臭みをとっておく。

  4. 4

    鍋に1〜3、本だしを入れて浸るくらい水を入れて沸騰させる。

  5. 5

    めんつゆをいれる。

  6. 6

    沸騰したら牛バラをいれる。

  7. 7

    灰汁をとる。

  8. 8

    味を見て薄かったら醤油、みりんを入れて味を整えて完成。

コツ・ポイント

入れて煮るだけ

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kk1229
kk1229 @cook_40241204
2019/04/16 17:54に公開
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このレシピのキーワード

肉じゃが にんじん 新たまねぎ 糸こんにゃく 新じゃが 牛バラ肉

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