お弁当にも♬大根皮とひき肉の春色炒め

Name: お弁当にも♬大根皮とひき肉の春色炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根皮（千切り） 1/2本分; 豚ひき肉 100g; 玉ねぎ（みじん切り） 小半分; 枝豆 ひとつかみ; 生姜チューブ 2cm位; 酒 大2; ダシダ 適量

＊marble＊ @cook_40053314

春色とか言ってますがダシダで炒めただけ！でもこれ結構美味しいです♡炒め玉ねぎで甘みを出すのがこだわり♬
このレシピの生い立ち
定番のきんぴら以外の大根皮レシピを研究中です。ダシダで味つけすると茶色くならず綺麗に仕上がりました。

お弁当にも♬大根皮とひき肉の春色炒め

＊marble＊ @cook_40053314

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材料

大根皮（千切り） 1/2本分
豚ひき肉 100g
玉ねぎ（みじん切り）小半分
枝豆ひとつかみ
生姜チューブ 2cm位
酒大2
ダシダ適量

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作り方

1

フライパンを熱し、油をひかずひき肉、生姜を入れ炒める。
2

玉ねぎも炒め、透き通ったら大根皮と酒を入れ炒めしんなりしてきたらダシダを入れる。

コツ・ポイント

私は大根皮をしんなりさせたいので（甘みもアップ）炒め途中フタをします。シャキッとがお好みの方はフタなしでOKです！

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つくれぽ

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＊marble＊ @cook_40053314

2014/04/01 05:18に公開

メタボぎみな優しい夫とアラサーの私、2013年2月生まれのやんちゃ娘、そして2015年9月に元気な男の子が生まれ４人家族になりました。簡単＆時短＆節約レシピに興味津々！皆様の素敵なレシピに日々感謝いっぱいです♡現在育休中ですが、子育てでスロークックになるかと思います。でも空いた時間にクックは毎日見ています^ ^頂いたつくれぽはとっても嬉しく励みになります♫

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