作り方
- 1
素麺は少し固めにゆで、流水で良く洗ってヌメリをとっておきます。
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- 2
トマトはざく切りにして調味料を混ぜ、馴染むまでしばらく置いておきます。
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- 3
←じんわりにじみ出た汁がソースになります。これと水切りした素麺を合わせ皿に彩りよく盛りつけます。
- 4
生ハムをふんわりトッピングしたら出来上がり。
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コツ・ポイント
そうめんは心持ちかためにゆでて、流水で良く洗いぬめりを取るのがコツです。
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