ピーマン大量消費 ピザトーストなどの具
千年の父 @cook_40146470
この時期頂き物の野菜の中で多いピーマン。いつもはお醤油味で作りますが、朝パン食なので何か作れないかと思いチャレンジ！
このレシピの生い立ち
この時期頂き物ベスト３に入るピーマン。ナスやきゅうりと違いレパートリーが限られていたので、ケチャップ味にチャレンジしたところ、意外に好評でした。
ピーマン大量消費 ピザトーストなどの具
この時期頂き物の野菜の中で多いピーマン。いつもはお醤油味で作りますが、朝パン食なので何か作れないかと思いチャレンジ！
このレシピの生い立ち
この時期頂き物ベスト３に入るピーマン。ナスやきゅうりと違いレパートリーが限られていたので、ケチャップ味にチャレンジしたところ、意外に好評でした。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは半分に切り、5ミリくらいにスライスしておく
-
- 2
1/2の玉ねぎを更に厚さ3ミリくらいにスライスして、オリーブ油でよく炒める
-
- 3
さらにソーセージを1/4に切り、それを5ミリくらいに切ったら、2に加えてさらに炒める
-
- 4
材料の水～おたふくソースまでを加え、4分ほど中火でコトコト煮詰める
-
- 5
火を止めたらそこにピーマンを全部投入！余熱でちょうど良い塩梅になったら完成
-
- 6
ピザトースト、餃子の皮でミニピザ、オムレツの具に、画像は卵巻きにしてみました
-
コツ・ポイント
今回は少なめに作ってみたのですが、次回からは倍の量でピーマンをもっと使ってみたいと思います。お醤油味も好きですが、これもまた朝食の時など便利です。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19669531
