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筍の煮物のリメイク*筍の炊き込みご飯
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筍の煮物のリメイク*筍の炊き込みご飯-レシピのメイン写真

筍の煮物のリメイク*筍の炊き込みご飯

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

少し残っていた筍のおかか煮をリメイクした筍の炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
筍のおかか煮が残っていたので作りました。

少し残っていた筍のおかか煮をリメイクした筍の炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
筍のおかか煮が残っていたので作りました。

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筍の煮物のリメイク*筍の炊き込みご飯

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

少し残っていた筍のおかか煮をリメイクした筍の炊き込みご飯です。
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筍のおかか煮が残っていたので作りました。

少し残っていた筍のおかか煮をリメイクした筍の炊き込みご飯です。
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材料

  • お米 2合
  • 筍の煮物 100〜130g
  • しめじ 1/4〜1/2袋
  • 人参 1/8本
  • だし汁 2合より少なめ
  • 砂糖 小さじ1
  • 醤油 大さじ1と1/2〜2
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作り方

  1. 1

    筍の煮物は食べやすい大きさに切る。人参は千切り、しめじは食べやすくほぐす。

  2. 2

    お米を研いで砂糖、醤油を入れてからだし汁を2合の目盛りより少なく入れる。

  3. 3

    筍の煮物、人参、しめじを入れて普通に炊く。

コツ・ポイント

醤油は薄味なら大さじ1と1/2、濃いめがお好きなら大さじ2入れてください。
必ずお米を研いだ直後に調味料を入れて、その後に冷めただし汁を入れてください。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
2019/04/24 05:07に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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このレシピのキーワード

煮物 ご飯 シメジ たけのこ にんじん 米

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