白米に全卵を混ぜ合わせます。

フライパンにゴマ油を入れ高菜漬けを炒めます。一旦高菜漬けをボールにあけておきます。

フライパンにゴマ油を入れ、１を加えパラパラに混ぜます。
２を入れ塩胡椒を混ぜ合わせます。

全体が混ざりましたら、鍋肌に薄口醤油をかけ入れ香りを出し味付けしていきます。

味付けしましたら、器によそいます。

セロリの葉、トマトに、赤じそとマヨネーズ（オリジナルドレッシング）をかけます。

福神漬けを添え白胡麻ふりかけ出来上がりです。